Saint-Jacques au vinaigre Balsamique blanc.

Recette diététique.

Ingrédients pour 4 personnes:

• 300 gr de Saint Jacques.
• Huile d'olives et beurre.
• Vinaigre Balsamique Blanc.

Mise en œuvre:

• Mettre l'huile a chauffer et rajouter le beurre.
• Ajouter les St Jacques.puis les tourner a mi-cuissons.
• Dégraisser puis déglacer au vinaigre Balsamique.

Je vous souhaite un bon appétit.

A boire avec un bon vin blanc frais.